Mühlenchemie
sobre Mühlenchemie
Gran simposio internacional de molinería en Hamburgo
310 personas de 60 países siguieron las 28 ponencias técnicas del 4º Simposio Internacional de Hamburgo “Future of Flour“. Foto: Mühlenchemie
Un sector global con requisitos locales
En total fueron 28 ponencias especializadas de científicos, economistas, profesionales y representantes de organismos públicos, que proporcionaron valiosos impulsos a los participantes en el 4º Simposio Internacional Mühlenchemie “Future of Flour“. Al final del primer día del simposio, los ponentes se fotografiaron juntos. Foto: Mühlenchemie
Gran simposio internacional de molinería en Hamburgo
Lennart Kutschinski, Director General de Mühlenchemie e iniciador del simposio, destacó en su bienvenida que "la empresa desea ofrecer al sector un foro en el que la familia mundial de la molinería pueda intercambiar conocimientos“. Foto: Mühlenchemie
Gran simposio internacional de molinería en Hamburgo
Participantes de 60 países intercambiaron conocimientos en las conversaciones y discusiones entre las ponencias y también en los eventos nocturnos. Foto: Mühlenchemie
Una medalla en recuerdo de los primeros molineros del mundo
Con motivo del 4º Simposio Internacional en Hamburgo “Future of Flour“, Mühlenchemie hizo acuñar una medalla conmemorativa de bronce con el motivo de la estatua original egipcia “La molinera“ que recuerda el esforzado pero vital trabajo de la molienda. Foto: Mühlenchemie
Premio Mühlenchemie al saco de harina más bello
Al usar el motivo del faisán, animal típico de la región, la empresa mexicana Harinas del Sureste apela al sentimiento de identificación y el orgullo de los yucatecos. Foto: Mühlenchemie
Gran simposio internacional de molinería en Hamburgo
Volkmar Wywiol, fundador del museo y socio de Mühlenchemie, entregó el nuevo premio “Flour Art Award“, creado por él, a Mauricio Santaolaya, Director General de Stern Ingredients México, que recogió el galardón en representación de la empresa mexicana Harinas del Sureste. Foto: Mühlenchemie
Intercambio de conocimientos internacional de la familia de la molinería
Más de 300 personas asistieron al último simposio de Mühlenchemie “Future of Flour” en Hamburgo.
Investigación de alta tecnología para un producto ruso de gran tradición
Con los dispositivos de análisis del laboratorio de aplicación de Mühlenchemie pueden simularse las condiciones e influencias específicas de un molino en concreto. En la foto, la tecnóloga de Mühlenchemie y Directora de Ventas Svetlana Khruntsova analiza con qué métodos debe ajustarse correctamente una harina.
Investigación de alta tecnología para un producto ruso de gran tradición
Para el equipamiento de su laboratorio de aplicación en San Petersburgo, Mühlenchemie ha contado con potentes colaboradores. En la foto, la tecnóloga de Mühlenchemie y Directora de Ventas Svetlana Khruntsova analiza la harina y determina los puntos fuertes y débiles.
Mühlenchemie produce en China
Inauguraron conjuntamente el centro de producción de Mühlenchemie en Suzhou (de izquierda a derecha): Ye Weihe, Subdirector de la Oficina Municipal de Promoción de Inversiones de Fenhu, Torsten Wywiol, Director General del Stern Wywiol-Gruppe, así como Paul Cooper, Director de Ventas del Grupo Matcon Group Ltd
Mühlenchemie produce en China
El equipo de Mühlenchemie en el centro de producción e investigación en Suzhou en el Este de China
Mühlenchemie produce en China
Hendrik Moegenburg, Director General de Mühlenchemie en Asia, agradeció su colaboración a los socios en la inauguración del nuevo centro de producción en Suzhou. Foto: Mühlenchemie
Mühlenchemie produce en China
De izquierda a derecha: Thies J. Meier (Jefe de Investigación y Desarrollo Hydrosol),Torsten Wywiol (Director General del Stern-Wywiol Gruppe), Stefan Schliesser y Lennart Kutschinski (Directores Gerentes de Mühlenchemie) durante la inauguración del centro de producción de Mühlenchemie en Suzhou, a 120 km de Shanghai.
Efecto de la amilasa de hongo y amilasas de cereales en el indice de caida en la harina de trigo
Stern Ingredients do Brasil (SIBRA)
Celebrando la inauguración de la nueva sucursal del Stern-Wywiol Gruppe en Brasil (de i. a d.): Torsten Wywiol, Director Gerente del Stern-Wywiol Gruppe; Fábio Groth Benfatto, Gerente Comercial; Lennart Kutschinski, Director Gerente de Mühlenchemie y Deutsche Back y Leonardo Aguero, Director Gerente de Sibra
EMCEglutenPlus
EMCEglutenPlus aumenta el efecto del gluten del trigo
Nueva Instalación de Mezcla
Mühlenchemie ha invertido en una nueva instalación de mezcla de contenedores para satisfacer las máximas exigencias en cuanto a seguridad, trazabilidad y pureza en la preparación de productos sensibles para la fabricación de productos panificados. Fotografía: Mühlenchemie
Nueva Instalación de Mezcla
Mühlenchemie ha invertido en una nueva instalación de mezcla de contenedores para satisfacer las máximas exigencias en cuanto a seguridad, trazabilidad y pureza en la preparación de productos sensibles para la fabricación de productos panificados. Fotografía: Mühlenchemie
Mühlenchemie desarrolla el reforzador del emulsionante
La nueva aplicación enzimática aprovecha las sustancias naturales de la harina – Alphamalt EFX Mega compensa las diferencias en las calidades de la harina y aumenta el volumen panificado
Nuevo objetos expuestos en el archivo
Un año después de su inauguración, Personas de todo el mundo han leído sobre el museo y enviado nuevos sacos de harina con historias personales. La colección ha crecido hasta los 1.925 sacos de 115 países. Fotografía: Mühlenchemie
Ampliación de museo
El museo se ampliará en la planta superior con la exposición “KornWelten“ (Los mundos del grano). Se presentará el cereal como alimento, como su importancia como nutriente importante. Fotografía: Mühlenchemie
Nuevos empleados para estar más cerca de los clientes
Hendrik Begemann, de 26 años, es el nuevo Gerente de Desarrollo de Negocios de Stern Ingredients México (SIMEX). Fotografía: Mühlenchemie
Mühlenchemie y Brabender establecen una cooperación
Un equipo potente: en el futuro, Mühlenchemie y Brabender apoyarán conjuntamente a los clientes in situ con soluciones a los problemas en las áreas de aplicación de la reología de la masa. En la foto (de izquierda a derecha): Markus Loens, Director de Ventas de Brabender, el Director General de Mühlenchemie, Lennart Kutschinski y Volkmar Wywiol, así como el Dr. Ing. Harald Büchel, Director General de Brabender.
Stern Ingredients México
La creación de la nueva empresa “Stern Ingredients México“ fue celebrada con una copa de champán y una especialidad de bollería germano-mexicana (de izquierda a derecha): Viliulfo Arellano, Tècnico de panificación, Mauricio Santaolaya, Director General de Stern Ingredients México, Torsten Wywiol, Director General del Stern-Wywiol Gruppe, Lennart Kutschinski, Director General de Mühlenchemie, Ignacio Nava, Gerente de Ventas de Stern Ingredients México y Detlev Rösler, Director de Ventas para Latinoamérica de Mühlenchemie.
FFI Award
Markus Bostel (en el centro), Area Sales Director para África y Oriente Medio, recibió el galardón FFI Leadership Award en nombre de Mühlenchemie GmbH & Co. KG. Entre las personas que concedieron el premio se encontraba Roy Loepp, de la moledora Seaboard Corporation (izquierda), y Yousuf Kamau, de la firma Bkahresa Grain Milling de Tanzania.
Volkmar Wywiol son su primero saco de harina
El primero hallazgo en la arena del Dubai.
La sala international del flour art museum
La sala international refleja la importancia internacional de la harina.
flour art museum: la sala de los símbolos
Los grupos de símbolos se dividen en: Sol, Fuerza y Tradición
